春節(jié)期間,大家伙閑聊,聊著聊著呢,就聊到了我舅媽的侄女。這個(gè)女子,當(dāng)年嫁到一戶(hù)家境貧寒的人家。為了生計(jì),學(xué)會(huì)了做豆渣去市場(chǎng)賣(mài)。豆渣是什么呢?就是做豆腐的時(shí)候過(guò)濾出來(lái)的渣,在我們家鄉(xiāng)是可以做成美味佳肴的。她做事很用心,起早貪黑苦心鉆研豆渣的味道和賣(mài)相,加上她本人高個(gè)子,大嗓門(mén),人們并不知道她的姓名,都叫她“高個(gè)子豆渣”,她對(duì)這個(gè)名稱(chēng)也很滿(mǎn)意,常拿自黑。她的鐵粉或者慕名而來(lái)的吃貨們,如果一眼找不到她,只要在人群中隨便抓個(gè)人都能問(wèn)到。就這樣,她的生意在當(dāng)?shù)氐娜獠耸袌?chǎng)漸漸小有名氣,很快就供不應(yīng)求了。后來(lái)聽(tīng)說(shuō)她沒(méi)出幾年就在當(dāng)?shù)刭I(mǎi)了幾套房,再后來(lái)又把生意做到了省會(huì)城市,開(kāi)了多家店。而相對(duì)其他很多同行,就沒(méi)有那么幸運(yùn)了。
其實(shí),這背后都有打造品牌的邏輯。首先,品質(zhì)是根本,持續(xù)的用心打磨,使她的產(chǎn)品勝人一籌;其次,她個(gè)人的品牌形象很鮮明,高個(gè)子,大嗓門(mén),幽默;此外呢,她懂得經(jīng)營(yíng)粉絲,通過(guò)自黑,拉近與消費(fèi)者的距離。
這樣的例子,并不是個(gè)案。我家樓下4個(gè)肉菜店,一個(gè)“不賣(mài)隔夜肉”一個(gè)“做兒童級(jí)的安全食品”,一個(gè)是“湖南湖北特色菜”,個(gè)個(gè)都生意火爆,唯獨(dú)那家什么菜鮮,叫人搞不明白,兩年下來(lái),鋪面逐漸縮小到只有原來(lái)的1/4了。
當(dāng)年的老干媽、灣仔碼頭水餃,張小泉剪刀,都是毫不起眼的街邊攤。包括今天火得不要不要的某茶,前幾年也同樣只是個(gè)小店。你們看,開(kāi)個(gè)小店,擺個(gè)攤都是有學(xué)問(wèn)的。
而有的路人甲,經(jīng)過(guò)多番歷練,也小有名氣,實(shí)現(xiàn)了階層的躍遷。這樣的個(gè)人品牌打造的例子,就更加不勝枚舉了。
所以說(shuō),再小的個(gè)體,也需要有自己的品牌。做品牌絕不是等有錢(qián)了,做大了再做的事情。而是,你只有做了品牌,才會(huì)有錢(qián),才能做大。
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