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以下是為外賣打包員設(shè)計的績效考核表模板，結(jié)合了行業(yè)通用指標(biāo)與外賣配送特性，分為核心指標(biāo)、輔助指標(biāo)、行為指標(biāo)及加減分項四部分，便于量化評估與實操管理：

外賣打包員績效考核表

姓名：________　崗位：外賣打包員　考核周期：____年__月

總分：________　績效等級：□優(yōu)秀（≥90） □良好（80-89） □合格（70-79） □待改進（＜70）

一、核心業(yè)績指標(biāo)（權(quán)重70%）

| 指標(biāo) | 考核標(biāo)準(zhǔn) | 數(shù)據(jù)來源 | 滿分 | 得分 |

||

| 訂單匹配準(zhǔn)確率 | 每出現(xiàn)1單錯包、漏包（如餐品與訂單不符）扣2分，扣完為止 | 客服投訴/抽查記錄 | 20 | |

| 打包及時率 | 高峰時段（11:00-13:00，17:00-19:00）訂單超時率≤5%，每超1%扣3分；非高峰時段超時率≤2%，每超1%扣2分 | 系統(tǒng)出餐時間記錄 | 20 | |

| 包裝合格率 | 因包裝不規(guī)范導(dǎo)致灑漏、破損，每單投訴扣3分；衛(wèi)生不合格（如餐盒污損）扣2分/次 | 顧客評價/質(zhì)檢抽查 | 15 | |

| 客訴率 | 因打包問題引發(fā)的差評或投訴，每單扣5分（經(jīng)核實非打包責(zé)任除外） | 平臺評價/客服記錄 | 15 | |

二、輔助效率指標(biāo)（權(quán)重20%）

| 指標(biāo) | 考核標(biāo)準(zhǔn) | 數(shù)據(jù)來源 | 滿分 | 得分 |

|-|-

| 耗材節(jié)約率 | 包裝材料（餐盒、塑料袋）使用量≤標(biāo)準(zhǔn)用量，每節(jié)約5%加1分，每浪費5%扣1分 | 倉庫出庫記錄 | 10 | |

| 設(shè)備維護與6S管理 | 打包區(qū)域整潔、設(shè)備完好（如封口機），抽查不合格扣1分/項；未及時報修設(shè)備故障扣2分/次 | 店長巡檢記錄 | 5 | |

| 協(xié)作配合度 | 協(xié)助處理積壓訂單、支援其他崗位（如簡單位置頂替），根據(jù)任務(wù)完成度加1-3分 | 主管評價 | 5 | |

三、行為態(tài)度指標(biāo)（權(quán)重10%）

| 指標(biāo) | 考核標(biāo)準(zhǔn) | 數(shù)據(jù)來源 | 滿分 | 得分 |

||-

| 出勤紀(jì)律 | 遲到/早退扣1分/次，無故缺勤扣5分/次 | 考勤記錄 | 5 | |

| 操作規(guī)范遵守 | 未按標(biāo)準(zhǔn)流程打包（如冷熱混放、未貼標(biāo)簽）扣2分/次 | 監(jiān)控抽查 | 3 | |

| 團隊協(xié)作 | 拒絕協(xié)作或引發(fā)沖突扣3分/次；主動協(xié)調(diào)問題加2分/次 | 同事反饋/主管評價 | 2 | |

四、加減分項

| 類型 | 說明 | 分值 |

|--|

| 加分 |

| 扣分 |

績效結(jié)果應(yīng)用

使用說明

1. 指標(biāo)調(diào)整：可根據(jù)餐廳定位（如高端外賣需提高包裝質(zhì)量權(quán)重）或高峰期訂單量調(diào)整閾值。

2. 數(shù)據(jù)記錄：建議使用數(shù)字化工具（如訂單管理系統(tǒng)）自動采集出餐時間、客訴率等數(shù)據(jù)。

3. 爭議處理：打包員對扣分項可提供證據(jù)申訴（如監(jiān)控錄像），由店長復(fù)核。

> 此模板整合了打包效率、質(zhì)量管控、成本意識及團隊協(xié)作四大維度，覆蓋了外賣行業(yè)對打包崗位的核心要求。實際應(yīng)用中需結(jié)合餐廳規(guī)模、訂單量及管理目標(biāo)微調(diào)權(quán)重，并確保數(shù)據(jù)采集的透明性。如需完整Excel可編輯模板，可參考[倉庫員工績效考核表]或[餐飲崗位考核表]。