其實(shí)咱們考核有三種狀態(tài)，然后特別是第三種狀態(tài)的話，我們不建議很多老板去考核。
1、考核的第一種狀態(tài)叫看得見(jiàn)的。拿服務(wù)員舉例子，說(shuō)我們一眼能看到的，比如說(shuō)他的儀容儀表我們也能看到，然后可以遵循儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)也可以。他所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生，我們一眼能看得到，也包含說(shuō)他的這個(gè)物品規(guī)劃、擺臺(tái)，他的備餐柜的物品整理等等，這些個(gè)都是我們直觀可以看得見(jiàn)的，所以就是可以看的很全的。所以這種考核我們可以考核，叫做直觀考核。這個(gè)直觀考核一般建議其實(shí)我們?nèi)湛己?，那么日考核因?yàn)槲覀円幌履芸赐甑摹?/p>
2、第二種考核數(shù)據(jù)是看不全的。服務(wù)員的上菜流程，或者他的這個(gè)他的話術(shù)。可能你經(jīng)過(guò)這個(gè)員工的身邊，你看只是一個(gè)點(diǎn)。他整個(gè)從開始到結(jié)尾的這個(gè)整體操作，我們是看不到的，是不是？所以說(shuō)在經(jīng)歷我們的整個(gè)巡臺(tái)的時(shí)候，在巡視的時(shí)候，你偶爾也就只能看一個(gè)點(diǎn)或者是一個(gè)片段。這種考核的事你就看不全的，這種看不全的不建議日考核，因?yàn)槟銢](méi)法考核。你不可能說(shuō)經(jīng)理我就始終看著他，是不是？因?yàn)槟闼吹膯T工很多。這種情況下，適合月考核。有很多企業(yè)他很容易會(huì)把這個(gè)事忽略掉，說(shuō)就是對(duì)于員工的，比如說(shuō)整體的服務(wù)技能，工作流流程，他的話術(shù)等等，這個(gè)看不清了，所以說(shuō)第二點(diǎn)建議我們做這種考核。通過(guò)對(duì)員工月考核的方式，也能反映出我們經(jīng)理對(duì)我培訓(xùn)員工一些個(gè)服務(wù)類技能的一個(gè)培訓(xùn)情況和一些個(gè)教練情況。我們也能透過(guò)此項(xiàng)來(lái)變相考核這個(gè)經(jīng)理的培訓(xùn)，還有教練技能，我們也能考得出來(lái)。
3、第三項(xiàng)也就不適合考核。第三就是看不見(jiàn)的。什么是看不見(jiàn)的呢？比如說(shuō)這個(gè)責(zé)任感、然后利他心、忠誠(chéng)度、團(tuán)隊(duì)意識(shí)。你看他這些個(gè)什么心、意識(shí)，感覺(jué)這些東西，這些東西是看不見(jiàn)摸不著的。所以說(shuō)這類東西啊不要考核，所有這些個(gè)微觀，能驅(qū)使微觀這些東西的話，不是考核出來(lái)的，也不是培訓(xùn)出來(lái)的。就在我們股權(quán)設(shè)計(jì)，還有我們薪酬結(jié)構(gòu)，還有我們考核激勵(lì)出來(lái)的，它并不是說(shuō)通過(guò)考核培訓(xùn)來(lái)完成，這一點(diǎn)這個(gè)是很重要。
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